plante avoine
plante avoine

Avoine


fiche botanique de l’avoine

Nom latin : Avena sativa

Origine Europe du Nord
(aujourd’hui cultivée dans les régions tempérées du monde entier)

Famille botanique : Poaceae

Parties utilisées : grains, paille (tige séchée)

Cette plante herbacée bisannuelle appartient à la famille des graminées. Elle est cultivée comme céréale ou comme fourrage à couper en vert ; ses pousses tendres et sucrées plaisent à tous les animaux de la ferme. Sa culture est importante partout en Europe et en Amérique du Nord.

Dans la littérature elle a été référencée comme utilisée utile pour le sevrage à l’opium et au tabac.

Les bienfaits de l’ avoine

On la préconise pour soigner l’asthénie et un grand nombre de troubles nerveux : nervosité, stress, irritabilité, insomnie…. Elle est souvent prescrite pour accélérer la convalescence.

Elle peut également être utilisée, grâce à sa richesse en fibres, contre la constipation. L’ avoine a également montré son efficacité à diminuer le taux de cholestérol dans le sang suite à une consommation régulière et suffisante.

Enfin, en usage externe, le grain d’avoine est émollient et purifiant : une décoction ajoutée à l’eau du bain soulage démangeaisons et eczémas.

Le saviez-vous ?

L’ avoine renforcerait les fonctions musculaires durant les entraînements et exercices physiques. En Australie, des athlètes soumis à un régime à base d’avoine pendant trois semaines ont augmenté leur résistance de l’ordre de 4%.