Fleur de chardon-marie
Fleur de chardon-marie

Chardon marie


Nom latin : Silybum marianum

Fiche botanique du chardon-marie

Origine : Méditerrannée

Famille botanique : Asteraceae

Parties utilisées : graines, fruits (akènes)

Cette plante herbacée du bassin méditerranéen est aussi bien présente en Europe centrale qu’au Moyen-Orient. Ses feuilles vertes épineuses aux nervures blanches et aux marbrures laiteuses sont caractéristiques.

Les bienfaits du chardon-marie

Cette plante est traditionnellement utilisée en phytothérapie pour favoriser la digestion et entretenir le bon fonctionnement du foie (traitement des troubles fonctionnels digestifs d’origine hépatique comme des hépatites, etc.).

Le fruit est inscrit à la pharmacopée française. La silymarine que contient cette herbe est l’une des substances hépatoprotectrices les plus puissantes.

Le saviez-vous?

Le chardon-marie doit son nom, d’après une légende médiévale, à ses feuilles tachetées de blanc par le lait tombé du sein de la Vierge Marie fuyant les persécutions d’Hérode avec son fils.