feuilles de théier vert
feuilles de théier vert

Théier vert


Nom latin : Camellia sinensis

Fiche botanique du théier vert

Origine : Asie

Famille botanique : Theaceae

Parties utilisées : feuilles, bourgeons

Originaire des forêts pluvieuses de l’Asie (Yunnan en Chine, en Inde du Nord et au Vietnam), le théier est un arbuste de 5 à 10 mètres de haut. Ses feuilles persistantes sont coriaces et luisantes. Les fleurs sont régulières avec une corolle de 5 à 6 pétales blanc et de nombreux étamines jaunes.

Le théier est aujourd’hui largement cultivé en Chine, en Inde et au Sri Lanka sous forme d’arbuste taillé à un ou deux mètres de haut.

Les bienfaits du thé vert

Le thé vert est traditionnellement utilisé par voie orale dans les asthénies fonctionnelles (affaiblissement de l’organisme). Il est aussi consommé pour favoriser l’élimination rénale d’eau et dans le traitement des diarrhées légères. En usage local et par voie orale comme adjuvant des régimes amincissants. Il est utilisé en usage local comme adoucissant et antiprurigineux (affections dermatologiques, crevasses, gerçures…).

En aromathérapie, l’hydrolat de thé vert est particulièrement adapté en compresse ou comme tonique, pour les peaux sensibles, stressées et fatiguées. Il les purifie et les fortifie. Les propriétés du thé sont celles de la caféine : un stimulant du système nerveux central qui favorise l’éveil, améliore la concentration intellectuelle et les capacités physiques.

Le thé vert a également des propriétés anti radicaux libres et antimutagène. Des études épidémiologiques, menées chez des populations asiatiques consommant régulièrement du thé vert, montrent une diminution de la prévalence des cancers de l’estomac et de l’œsophage. Ces études démontrent également une diminution des maladies cardiovasculaires, ainsi que d’un taux de cholestérol et de triglycérides plus faibles.

La feuille de thé vert est inscrite à la pharmacopée française.

Le saviez-vous ?

On estime que le thé vert fait partie de la pharmacopée chinoise depuis le 1er siècle.