Origine Europe du Nord (aujourd’hui cultivée dans les régions tempérées du monde entier)
Famille botanique : Poaceae
Parties utilisées : grains, paille (tige séchée)
Cette plante herbacée bisannuelle appartient à la famille des graminées. Elle est cultivée comme céréale ou comme fourrage à couper en vert ; ses pousses tendres et sucrées plaisent à tous les animaux de la ferme. Sa culture est importante partout en Europe et en Amérique du Nord.
Dans la littérature elle a été référencée comme utilisée utile pour le sevrage à l’opium et au tabac.
On la préconise pour soigner l’asthénie et un grand nombre de troubles nerveux : nervosité, stress, irritabilité, insomnie…. Elle est souvent prescrite pour accélérer la convalescence.
Elle peut également être utilisée, grâe à sa richesse en fibres, contre la constipation. L’ avoine a également montré son efficacité à diminuer le taux de cholestérol dans le sang suite à une consommation régulière et suffisante.
Enfin, en usage externe, le grain d’avoine est émollient et purifiant : une décoction ajoutée à l’eau du bain soulage démangeaisons et eczémas.
L’ avoine renforcerait les fonctions musculaires durant les entraînements et exercices physiques. En Australie, des athlètes soumis à un régime à base d’avoine pendant trois semaines ont augmenté leur résistance de l’ordre de 4%.
