Origine : région méditerranéenne
Famille botanique : lamiaceae
Parties utilisées : parties aériennes fleuries
Le basilic est une plante annuelle aromatique à feuilles ovales vert vif d’environ 50 centimètres de haut. Aujourd’hui il est cultivé dans le monde entier pour son huile essentielle. Les romains utilisaient cette plante pour combattre les flatulences, favoriser la montée de lait ainsi que comme antidote et diurétique.
L’huile essentielle de Basilic est utilisée en cuisine pour son arôme, particulièrement apprécié dans la cuisine méditerranéenne. Cette plante agit principalement sur le système nerveux et l’appareil digestif, en cas de flatulences, de maux d’estomac, de coliques et d’indigestions. Il est aussi utilisé pour prévenir soulager nausées et vomissements.
De par son action sédative légère, le basilic est préconisé pour soigner l’irritabilité, la dépression, l’anxiété et les troubles du sommeil.
Le nom “basilic” viendrait du grec basilikon qui signifie “royal”, car la subtilité de son arôme et de son parfum était digne des plus grands rois.
