Nom latin : Cinnamomum verum syn Cinnamomum zeylanicum
Origine : Sri Lanka, Masagascar, Inde
Famille botanique : Lauraceae
Le cannelier de Ceylan (Cinnamomum verum syn Cinnamomum zeylanicum) est un arbre de la famille des Lauracées, la même famille que le laurier noble et l’avocatier.
Cette espèce tropicale, qui peut atteindre 10 à 15 mètres de hauteur, présente des feuilles persistantes oblongues, lisses et d’un beau vert brillant. Son feuillage est aromatique mais cet arbre est cultivé pour son écorce parfumée qui donne la cannelle.
L’huile essentielle de cannelle de Ceylan est principalement utilisée pour son action antibactérienne, pour énergiser le métabolisme, augmenter la vitalité. Elle est souvent conseillée pour aider à la digestion, pour lutter contre l’épuisement nerveux, stimuler la circulation sanguine, diminuer les crampes menstruelles.
Les Egyptiens utilisaient déjà la Cannelle pour l’embaumement des cadavres en l’associant avec de la myrrhe.
> Chronique « Raconte-moi une plante », de la pharmacienne herboriste Laurence Lebrun sur le cannelier de Ceylan
