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Nom latin : Citrus aurantium amara
L'eau de fleur d'Oranger alimentaire est connue pour son arôme exceptionnel, aux vertus apaisantes. En cuisine, elle parfume délicatement toutes vos recettes. Elle fera des merveilles, incorporée dans des boissons, des confiseries, une pâte à crêpes, des gâteaux ou des pâtisseries.
L’eau de fleur d’Oranger, au parfum suave et délicat, est obtenue à partir des fleurs du Bigaradier, une variété d’Oranger amer. Utilisée dans la médecine chinoise et pendant l’Antiquité, elle est réputée pour ses propriétés calmantes et est encore souvent utilisée en médecine douce. Découvrez ce délicieux hydrolat de fleur d'Oranger !
Pour la chandeleur, adoptez la fleur d'Oranger pour sublimer votre recette de pâte à crêpes !
Conditionné dans nos locaux
Ingrédients : citrus aurantium amara flower water* * Ingrédients issus de l’Agriculture Biologique Fabrication : distillation traditionnelle à la vapeur d'eau
Usage alimentaire : diluer 1 à 2 cuillères à café dans votre préparation culinaire ou votre boisson. Conserver au frais, à l’abri de la lumière. Conserver au réfrigérateur après ouverture.
A qui je le recommande: A tous les amateurs de parfums délicats, ou aux jeunes enfants
Apparence: Un flacon classique
Qualité du produit: Elle est délicieuse
Conseil: A utiliser en boisson ou en pâtisserie
A qui je le recommande: je l'ai déjà fait auprès de mes amies
Apparence: c'est le l'eau de fleurs d'oranger que je cherchais car dans les grandes surfaces ils vendent de l'arôme de fleurs d'oranger.ca n'a rien avoir. Je fais souvent des gâteaux à base d'eau de fleurs d'oranger
Qualité du produit: Son parfum
Bonjour et merci pour votre retour d'expérience !A bientôt, prenez soin de vous ! Aline L de l'équipe Ladrôme Laboratoire.
Qualité du produit: produit parfait
Qualité du produit: qualité parfaite
A qui je le recommande: Je ne peux pas recommander un produit qui ne me donne pas satisfaction.
Apparence: Je n'ai rien à redire sur l'aspect du produit, mais j'ai décidé de donner une mauvaise note car j'en ai marre de payer cher un produit qui ne donne aucun goût aux brioches que je prépare moi même.
Qualité du produit: Pourtant je mets 2/2 flacon dans ma préparation pour une brioche de 1kg. Le boulanger de mon village faisait des brioches fortement aromatisées à l'eau de fleur d'oranger. Mais avec ce produit, j'ai un tout petit petit goût après cuisson et je suis très déçu, au point où j'en achèterai que pour les oreillettes de Noël.
Bonjour et merci pour votre retour d'expérience. Nous sommes navrés que ce produit ne vous apporte pas pleinement satisfaction . Cela peut s'expliquer par le fait que les produits achetés par les pâtissiers contiennent souvent des arômes naturels de fleur d'oranger en plus de l'hydrolat ou de l'alcool. Ces ingrédients en plus font la différence sur la préparation finale. Nous sommes désolés si notre produit ne donne pas entièrement satisfaction mais nous vous remercions de votre retour. Aline
L’eau de fleur d’Oranger présente une date de durabilité minimale qui est indiquée sur le flacon. Avant ouverture, elle se conserve au frais, à l’abri de la lumière. Après ouverture, conservez-la au réfrigérateur.
Notre eau de fleur d’Oranger bio, en format 200 mL et de qualité alimentaire, est disponible sur notre site internet, en pharmacie et en magasin bio.
La fleur d’Oranger est connue pour son arôme délicat et ses vertus apaisantes. Elle est traditionnellement utilisée pour parfumer les boissons et les préparations culinaires avec ses douces notes florales.
Pour la pâtisserie, choisissez une véritable eau de fleur d’Oranger alimentaire. Optez pour une composition simple, avec un seul ingrédient. L’eau florale Ladrôme Laboratoire est mono-ingrédient et peut s’utiliser sans problème dans vos recettes de cuisine.
L’eau de fleur d’Oranger est obtenue par distillation traditionnelle à la vapeur des fleurs du Bigaradier (Citrus aurantium amara). C’est donc un arôme naturel issu de la plante. Si vous cherchez de la véritable eau de fleur d’oranger alimentaire, c’est bien celle-ci qu'il faut choisir.
En revanche, l’arôme de fleur d’Oranger est un arôme de synthèse reconstitué en laboratoire pour imiter le goût. L’arôme n’aura donc pas les propriétés bienfaisantes de l’eau florale, ni la subtilité de son parfum.
L’eau de fleur d’Oranger peut s’utiliser de nombreuses façons en cuisine. Vous pouvez l’incorporer dans vos boissons chaudes ou froides, mais aussi en pâtisserie. Elle est notamment connue pour aromatiser subtilement les crêpes, notamment à la Chandeleur. Vous trouverez sur notre blog une recette de cake ou de brioche. Plus simplement, elle peut aussi être ajoutée à un yaourt nature ou du skyr.
Oui, cette eau florale est formulée pour un usage alimentaire. Elle peut être ajoutée à un verre d’eau, une infusion ou toute autre boisson pour profiter de ses notes florales délicates.
Au Moyen-Orient, on retrouve notamment le café blanc, une boisson traditionnelle qui met à l’honneur l’eau de fleur d’Oranger. Composé d’eau chaude, de miel et de fleur d’Oranger, c’est une délicieuse alternative sans caféine, idéale pour favoriser la détente.
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