Qui es-tu jolie plante ? Cet arbuste épineux porte le nom d’Arbre de fer, d’Argane, ou d’Argan. Parfaitement adapté au sol aride du Maroc, il peut atteindre 5 à 7 mètres de haut. L’huile d’Argan est utilisée depuis des siècles pour ses vertus régénérantes, revitalisantes et nourrissantes. Elle est extraite des noix qui contiennent des amandons. Carte d’identité Origine : Maroc Nom latin : Argania spinosa (L.) Skeels Nomenclature : Ordre : Ericales, Famille : Sapotaceae, Genre : Argania Parties utilisées de la plante : Fruit, feuilles et écorce Formes & utilisations : Huile, décoction et infusion Propriétés : Nourrissante, assouplissante et cicatrisante Bénéfices bien-être L’Arganier est utilisé pour prévenir le vieillissement de la peau, soulager les peaux sèches voire très sèches, réguler le cholestérol et soulager les douleurs articulaires. Très apprécié des peaux matures, l’Arganier contient des oméga-9 et oméga-6. Les premiers contribuent à l’élasticité, l’hydratation, la nutrition et la jeunesse de la peau. Les seconds favorisent la souplesse et la tonicité de la peau afin de prévenir le vieillissement cutané. L’huile d’Argan est aussi l’alliée des cheveux. Elle permettrait de les nourrir, d’empêcher la perte de cheveux et de garder leur éclat. Enfin, des recherches sur l’huile d’Argan ont montré qu’elle aurait des effets bénéfiques sur la prévention des maladies cardiovasculaires grâce à ses qualités nutritionnelles. Utilisations L’huile d’Argan peut s’utiliser : en massages légers du visage et du cou ; en application locale sur les parties du corps desséchées ou des ongles fragiles ; en masque fortifiant pour les cheveux en laissant agir 30 min avant le shampoing ; en base neutre de dilution des huiles essentielles. Astuces en plus En cuisine L’huile d’Argan est le seul dérivé de l’Arganier à usage alimentaire. Riche en antioxydants, l’huile d’Argan stabilise l’hypercholestérolémie, stimule les cellules cérébrales et favorise un bon fonctionnement du foie. Elle contient deux fois plus de vitamine E que l’huile d’olive. Avec son léger parfum de noisette et d’amande, elle sublime les poissons, couscous, tajines, salades ou vinaigrettes. En revanche, cette huile se consomme crue car elle ne supporte pas la cuisson. Tiens donc ! Il n’y a pas que nous qui aimons l’Argan ! Les dromadaires et les chèvres raffolent des feuilles, jeunes pousses et noix. Une plante, vos questions, nos réponses Pourquoi l’Arganier ne pousse qu’au Maroc ? A l’embouchure de l’oued Tensift au nord et de l’oued Souss au Sud du Maroc, se situe une région où les sols, le fort ensoleillement et le climat océanique réunissent toutes les conditions pour l’épanouissement de cet arbre. De nombreuses transplantations dans d’autres pays ont déjà été tentées mais généralement sans grand succès. Comment appelle-t-on le fruit de l'Arganier ? Le fruit de l’Arganier, appelé “affiache”, est une fausse-drupe jaune : un fruit charnu et à la forme de fuseau semblable à une noix. Il prend une couleur brune en séchant et mesure 3 cm de long. Sa petite épine au sommet tombe au cours de sa maturation, qui a lieu entre avril-mai et septembre-octobre. Sa noix, très dure, renferme 2-3 amandons qui seront pressés pour extraire la fameuse huile d'Argan. Où se trouve l'arbre d'Argan ? L’Argan pousse au Maroc, dans une région où toutes les conditions sont réunies pour son épanouissement : sols arides, fort ensoleillement et climat océanique. Bibliographie :- L’arganier, Argania spinosa L. (skeels), usage thérapeutique, cosmétique et alimentaire. A. Moukal, Diététicien, conseiller en phyto-aromathérapie et en pharmacopée marocaine, 40 rue des Amandiers, 75020 Paris, email : ab_moukal@hotmail.com- https://jardinage.ooreka.fr/plante/voir/2035/arganier
